Biscotti speziati

Ingredienti (circa 20 biscotti):

100 ml di heaven breakfast
220 g di farine (in questo caso 120 g di avena e 100 g di mandorle)
5 g di zenzero
2 g di noce moscata
un cucchiaino di chiodi di garofano
40 g di zucchero di canna
30 ml di olio di cocco

Procedimento:

per preparare i biscotti speziati unisci le farine, le spezie e lo zucchero in una ciotola.

Aggiungi anche heaven breakfast e l'olio di cocco. A seconda della farina scelta potrebbe servire più liquido.

Mescola fino a ottenere una consistenza omogenea e impasta creando un panetto. Avvolgilo nelle pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo necessario, stendi l'impasto e con le formine crea i biscotti.

Inforna a 180° per circa 15 minuti.

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