Torta pere e cioccolato

Ingredienti:

200 ml heaven original
75 g di farina 0
75 g di farina integrale
40 g di zucchero di cocco (o altro dolcificante)
1 bustina di lievito
50 g di cioccolato fondente (o cacao + acqua)
1 pizzico di sale
200 g di pere
30 ml di olio

Procedimento:

per preparare la torta pere e cioccolato setacciando gli ingredienti secchi.

Nel frattempo lascia sciogliere il cioccolato a bagnomaria o prepara la salsina composta da cacao e acqua e poi aggiungila agli ingredienti secchi.

Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e aggiungile al composto.

Aggiungi ora heaven original e mescola per ottenere un composto omogeneo. Aggiungi anche l'olio.

Rivesti una tortiera con carta da forno o ungila con olio e versa il composto.

Cuoci in forno statico a 180° C per circa 30 minuti (fai la prova stecchino).


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