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curiosità

perchè avete scelto il nome heaven?

heaven è stato scelto per due ragioni:

la parola heaven contiene “aven” che richiama l’avena, l’ingrediente madre di cui siamo esperti. Heaven è l’unico brand in Italia a occuparsi solo ed esclusivamente di sostituti del lattosio a base di avena.

Perché la traduzione letterale « paradiso » suggerisce che il brand sposa il valore della positività, spronando a condurre una vita sana e felice che abbia un impatto positivo su se stessi, gli altri e l’ambiente.

cosa rappresenta l'uccellino azzurro?

il nostro logo è un uccellino azzurro perché dopo l’opera teatrale del commediografo Maurice Maeterlinck (1908) l’uccellino azzurro è diventato il simbolo della ricerca della felicità, valore cardine del brand heaven.

i prodotti heaven sono OGM o biologici?

i prodotti heaven sono non-OGM e non sono biologici. Quando si tratta dell’avena, heaven utilizza ingredienti di prima qualità provenienti da un’agricoltura tradizionale.

i prodotti di heaven sono senza glutine?

l’avena di heaven può contenere tracce di glutine. L’avena in sè sarebbe senza glutine, ma durante lo stoccaggio potrebbe venire a contatto con diversi cereali che contengono glutine. Per questo non possiamo garantirne la massima assenza.

cos'è la gomma di gellano e quale funzione ha nel prodotto?

la gomma di gellano è una fibra solubile, un polisaccaride prodotto dalla fermentazione della coltura del sphingomonas elodea che si trova nelle piante tra cui le ninfee. Dopo il processo di fermentazione, viene essiccata, macinata e polverizzata per l’utilizzo di diverse funzioni. Heaven utilizza gomma di gellano per prevenire la coagulazione dei grassi e proteine, e allo stesso tempo per aiutare la stabilizzazione dei nutrienti aggiunti, quali il calcio, mantenendoli ben miscelati e distribuiti. È un ingrediente al 100% naturale, ancora poco conosciuto.

da dove proviene l'avena?

il primario obiettivo di heaven è di non scendere a compromessi con il gusto del prodotto. La qualità e il gusto del prodotto dipendono per gran parte dalle condizioni a cui è sottoposta l’aveva durante la raccolta. Di conseguenza heaven seleziona le migliori raccolte disponibili ogni stagione nei paesi europei che forniscono le migliori condizioni per gli ingredienti: inverni duri e freddi e lunghe e calde giornate estive.

è un brand italiano?

heaven è un brand Italiano, con sede legale a Milano.
Per la produzione ci serviamo dei massimi esperti di prodotti alternativi al lattosio nel mercato europeo.

i prodotti di heaven sono vegani e senza lattosio?

sì i prodotti di heaven sono 100% vegetali e sono naturalmente senza lattosio.

perchè olio di canola?

aggiungiamo olio di canola (non OGM) ai nostri prodotti per aiutarci a raggiungere il contenuto di grasso nutrizionale e la consistenza desiderata per il nostro prodotto. La scelta dell’olio di canola ci consente di bilanciare sostenibilità, gusto e salute nutrizionale. Rispetto ad altri oli vegetali, l’olio di canola (non OGM) contiene meno grassi saturi e ha un profilo di gusto neutro che lascia risplendere il sapore della nostra avena. L’olio di canola è generalmente considerato un olio “sano” perché è molto povero di grassi saturi. Contiene un livello significativo di grassi polinsaturi omega-3 (ω-3), nonché quantità significative di fitosteroli (circa lo 0,9% in peso) che riducono l’assorbimento del colesterolo nel corpo. Naturalmente questi benefici arrivano su piccola scala. Se paragonato ad altri oli a base vegetale, l’olio di canola si distingue per essere un’ottima scelta per il nostro prodotto.

dove puoi trovarci?

trovi heaven avena sulla pagina prodotti, in alcuni bar della città di Milano e sul sito di iVegan